търсене на книга:
Категории:
Избери автор:
книга:
Сборник
Готварски книги
Цена: 250.00 лв.
| Състояние: | Отлично |
| Издателство: | Техника |
| Град на издаване: | София |
| Година на издаване: | 1981 |
| Език: | Български |
| Страници: | 843 |
| Корици: | твърди |
| Формат: | 265/210мм |
| Книгата е в наличност | |
Състоянието на книгата е отлично, без драскано, късано, мачкано и др.
професионално подвързана и подшита
Фототипно издание от 1981 година
Червеният рецептурник
”Единният сборник рецепти за заведенията за обществено хранене е основен нормативен документ за производството, отчетността, контрола и обучението на кадрите за всички ведомства и предприятия с дейност обществено хранене.”
Сборника има 1120 рецепти, даден е начина на приготовление и грамажите.
Ключови думи: Червеният рецептурник, готварска книга, наръчник за готвене, рецепти
още от Сборник:
