търсене на книга:
Категории:
Избери автор:
книга:
Т. Ташев
Готварски книги
Цена: 8.00 лв.
| Състояние: | много добро |
| Издателство: | Медицина и физкултура |
| Град на издаване: | София |
| Година на издаване: | 1973 |
| Език: | Български |
| Страници: | 74 |
| Корици: | меки |
| Формат: | 200/145 мм |
| Книгата е в наличност | |
Книгата на проф. Ташо Ташев и сътрудници е първата по своя характер и съдържание. Тя е научно-популярна и е пригодена за широк кръг читатели. Съдържа кратки данни за химическия състав на отделни сладководни и морски риби и над 100 рецепти от разнообразни рибни ястия за получаване при храненето на здравия и болния човек.
Рибата е не само превъзходна и вкусна храна, но тя има и лечебни свойства при стомашно-чревни, чернодробно-жлъчни, сърдечно-съдови, някои бъбречни заболявания, захарен диабет и др. Тя се препоръчва особено при децата за предпазване и лечение на рахита. Широко приложение намира и в диетите на редица инфекциозни болести
