Марита Фолборн
Хранене и здраве
Цена: 20.00 лв.
| Състояние: | Много добро-Писано и подчертавано на места. |
| Издателство: | СофтПрес |
| Град на издаване: | София |
| Година на издаване: | 2008 |
| Език: | Български |
| Страници: | 336 |
| Корици: | меки |
| Формат: | 200/130мм |
| Книгата е в наличност | |
к-98-2829257
Лъжата за киселото мляко
Измамите на хранителната индустрия
Марита Фолборн, Влад Джорджеску
Съвременните хранителни продукти трябва да са здравословни, вкусни и евтини – това е мотото на една индустрия, която влага милиарди в реклама, опитвайки се да убеди всички нас в тържеството на новата ера в храненето. В действителност повечето продукти сериозно застрашават здравето и психиката на потребителя. Замърсяване с вредни вещества, Е-номера, хранителни добавки... Гигантската маркетингова машина на доминиращите в отрасла фирми кара потребителя бавно, но сигурно да „оглупява”. Последствията са тежки...
Разкритията на авторите ще ви отворят очите за съдържанието на храната от супермаркетите:
съмнителни хранителни вещества
недекларирани генно манипулирани съставки
облъчени хранителни продукти.
Книгата посочва рисковете, които носят тези храни, информира обстойно и честно за триковете на производителите и ни напомня, че сами носим отговорността за собственото си здраве.
За авторите:
Марита Фолборн е работила дълги години като технолог в международен хранителен концерн. Влад Джорджеску е химик и се е занимавал с изследване на вредните вещества и субстанции в хранителните продукти. Двамата работят в момента като журналисти в областта на медицината.
